Wie sieht der originale Döner aus?
Anita Steffen
2025-04-06 23:45:05
Anzahl der Antworten: 8
Laut deutschem Lebensmittelbuch darf ein echter Döner nur aus Rind-, Kalb- oder Schaf-Fleischscheiben bestehen und der Hackfleischanteil maximal 60 Prozent betragen. Beim echten Döner werden dünne Fleischscheiben auf einen Drehspieß aufgesteckt. Bestenfalls enthält ein Spieß nur am oberen und unteren Ende eine dünne Hackfleischschicht mit Fett, die den Spieß wie zwei natürliche Deckel zusammenhalten – ansonsten würde das Fleisch zerfallen.
Joanna Brandt
2025-04-06 19:37:49
Anzahl der Antworten: 5
Klassischer Original Kalb Döner bei uns, frisch von unseren hausgemachten Dönerspießen gebraten, geschnitten und verpackt sofort vakuumverpackt, um den Geschmack und die Qualität zu bewahren. Produkteigenschaft: ORIGINAL BERLINER ART. Zutatenliste (gemäß LMIV): 70% Kalbshackfleisch, 30% Kalbscheibenfleisch, Trinkwasser, Gewürze, Speisesalz und Würze.
Hans-Günther Zeller
2025-04-06 18:46:12
Anzahl der Antworten: 5
Beim Ur-Rezept des Döners werden keine Pita-Brot gefüllt, auch Kraut und Salat fehlen. Stattdessen wird der Ur-Döner als klassisches Tellergericht serviert. Anders als der Döner auf die Hand, wie wir ihn kennen, wird der Ur-Kebab auf einem Teller und nicht im vollgeladenen Fladenbrot serviert.
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