Was bedeutet das Wort Lahmacun?
Arne Günther
2025-05-03 04:15:56
Anzahl der Antworten: 6
Der heute in der Türkei verwendete Begriff Lahmacun stammt aus der aramäischen Sprache, in der “lahm am dschun” einfach “Teig mit Fleisch” bedeutet. In der türkischen Version handelt es sich bei Lahmacun um sehr dünn ausgerolltes Fladenbrot, das mit Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten belegt und im Backofen gegart wird. Der Belag wird heute auf vielfältige Weise variiert.
Artur Born
2025-04-26 14:27:56
Anzahl der Antworten: 6
Lahmacun bedeutet „Fleisch und gekneteter Teig“ auf Arabisch, und das Gericht selbst hat tatsächlich eine lange Geschichte. Das Wort Lahmacun kommt aus dem Arabischen und leitet sich von „lahma bi'ajeen“ ab.
Natascha Burger
2025-04-14 06:52:38
Anzahl der Antworten: 2
Ein Lahmacun ist ein dünnes Fladenbrot, meist aus Hefeteig und in runder Form. Es wird vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung bzw. Paste aus meist Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und den verschiedensten Kräutern bestrichen und oft frisch aus dem Backofen gegessen. Serviert wird Lahmacun gerne auch mit etwas Zitrone und gehackter Petersilie oder optional mit Chilipulver (Pul Biber). Umgangssprachlich wird es auch türkische- oder armenische Pizza genannt.
Rafael Kaufmann
2025-04-06 21:58:13
Anzahl der Antworten: 6
Die Bezeichnung Lahmacun leitet sich ab vom Altaramäischen (lahm am dschun), was soviel bedeutet wie „Fleisch mit Teig“.
Jochen Lindner
2025-04-06 21:49:48
Anzahl der Antworten: 6
Lahmacun, gebildet aus arabisch لحم بعجين, DMG laḥm bi-ʿaǧīn, bedeutet Fleisch mit Teig. Es wird auch türkische oder armenische Pizza genannt, und ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird.
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