Kann man Teigtaschen braten?
Meinolf Weis
2025-08-23 00:03:02
Anzahl der Antworten: 6
Die Teigtaschen dann in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca 5 min Braun braten.
Agnes Krauß
2025-08-14 09:42:43
Anzahl der Antworten: 6
Man kann Gyoza auch nur dämpfen oder komplett frittieren. Ich finde diese Version ist am Besten, da sie beides miteinander vereint. Die Maultaschen mit der flachen Seite nach unten in die Pfanne legen und kurz braten. Den Deckel abnehmen und nun die noch etwas feuchten Maultaschen nochmals kurz mit Sesamöl beträufeln und bei mittlerer Hitze knusprig braten.
Klaus Hanke
2025-08-10 10:31:28
Anzahl der Antworten: 6
In einer Pfanne 1 - 2 EL Öl erhitzen. Taschen portionsweise von jeder Seite bei mittlerer Hitze in etwa 5 Min. goldbraun braten.
Hans-Josef Keßler
2025-08-02 04:28:31
Anzahl der Antworten: 5
Öl in der Pfanne erhitzen und die Teigtaschen ca. 3 min auf jeder Seite braten. Diese Teigtaschen werden ganz schnell in der Pfanne gebraten.
Lydia Eberhardt
2025-07-25 12:53:44
Anzahl der Antworten: 4
Der knusprige Boden, der beim Braten in der Pfanne entsteht, ist wie ein Rock für deine Teigtaschen. Die Methode funktioniert für hausgemachte, frische Dumplings (zum Beispiel unsere chinesischen "Dumplings mit Schweinefleisch-Füllung") genauso wie für fertig gekaufte Dumplings. Braten, bis die Dumplings von unten goldbraun werden, ca. 5 Min. Ca. 5 Min. weiterbraten, bis das ganze Wasser aus der Stärkemischung verdampft ist und der Rand des knusprigen Bodens anfängt, sich von der Pfanne zu lösen.
Emil Klemm
2025-07-14 07:14:46
Anzahl der Antworten: 4
Eine Pfanne und etwas Öl reichen hier meist aus. Bei einigen Rezepten ist eine Pfanne mit Deckel unabdingbar, da so die heiße Luft in der Pfanne bleibt und die Teigtaschen auch oben gegart werden – das ist dann so ähnlich wie das Dämpfen. Ich achte darauf, wenn die Teigtaschen laut Rezept gewendet werden müssen, dass ausreichend Platz in der Pfanne bleibt, um mit dem Pfannenwender gezielt zu drehen.
Einige Teigtaschen, beispielsweise Tschebureki, kannst du auch ganz ohne Öl garen. Dort ist die Füllung auch schon durchgegart, sodass du wirklich nur wenige Minuten brauchst – eben bis der Teig gar ist. Einzig das Braten ist nicht immer geeignet.
Kati Hauser
2025-07-14 07:13:37
Anzahl der Antworten: 6
Der dickere Teig der Jiaozi eignet sich perfekt fürs Dämpfen oder Braten. Lass dich von diesen traditionellen Köstlichkeiten inspirieren und zaubere echte chinesische Gaumenfreuden!
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