Für welche Soße ist Deutschland bekannt?
Raimund Thiele
2025-05-05 05:56:24
Anzahl der Antworten: 8
Maggi ist im Grunde die europäische Sojasauce - hergestellt mit Weizen statt mit Sojabohnen. In vielen deutschen Haushalten ist die Würz-Soße nicht wegzudenken, doch ein übermäßiger Konsum kann gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Die Verbraucherzentrale warnt vor den Risiken eines hohen Salzkonsums, da dieser Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen fördern kann.
Jonas Reich
2025-05-05 05:00:06
Anzahl der Antworten: 5
Currysauce für die Currywurst. Selbst gemachte Currysauce für die Currywurst schmeckt einfach viel besser. Eine selbstgemachte Currywurstsauce ist schnell hergestellt - ein tolles Rezept, welches bei den Gästen sicher gut ankommt.
Margrit Arnold
2025-05-05 04:47:43
Anzahl der Antworten: 7
Deutschland ist für die Grüne Soße bekannt. Die kalte Kräutersoße ist eine regionale Spezialität. Die Frankfurter setzten ihr sogar ein Denkmal. Traditionell gehören diese 7 Kräuter in die säuerlich-frische Soße: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpernelle, Sauerampfer und Borretsch.
Ingolf Janßen
2025-05-05 03:03:42
Anzahl der Antworten: 6
Senf steht auf Platz 1 der Lieblings-Saucen in Deutschland, anders als wohl viele vermuten. Laut Statista verwenden rund 45 Prozent die würzige Paste am häufigsten. Es muss nicht immer die Fertigpaste sein, denn Senf lässt sich einfach selbst herstellen.
Agnes Schuler
2025-05-05 03:03:02
Anzahl der Antworten: 2
Die Grillweltmeisterschaft in Tennessee hat einen neuen Champion: Ein deutsches Team hat mit seiner BBQ-Soße den ersten Platz belegt. Die Jury schwärmt von einer „Geschmacksexplosion im Mund“. Die Soße des Teams aus Baden-Württemberg löse demnach eine „Geschmacksexplosion im Mund“ aus. Zunächst schmecke sie süß, mit einer Apfel-Kirsch-Pflaumen-Note auf der Zungenspitze. Im Abgang würde sie jedoch „würzig werden und im Gaumen kribbeln“.
Falko Hein
2025-05-04 22:24:03
Anzahl der Antworten: 7
Deutsche Sauce (fr. Sauce allemande) ist eine verfeinerte weiße Grundsauce der klassischen Küche. Zur Zubereitung wird zunächst etwas Champignon- und Kalbsfond mit Dotter vom Hühnerei schaumig gerührt und dann mit heißer, aber nicht mehr kochender Kalbsvelouté verschlagen. Anschließend wird Sahne untergerührt und mit etwas Zitronensaft, weißem Pfeffer und eventuell Muskatnuss gewürzt. Serviert wird deutsche Sauce zu hellem, gedünstetem Fleisch wie Geflügel, Kalb- oder Lammfleisch.
Die deutsche Sauce bildet die Basis für weitere Ableitungen:
Currysauce (Sauce au curry)
Kapernsauce (Sauce aux câpres)
Senfsauce (Sauce moutarde)
weiße Kräutersauce (Sauce aux fines herbes)
weiße Champignonsauce (Sauce aux champignons de Paris)
Meerrettichsauce (Sauce raifort).
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