Kann man rohen Knoblauch in Soße kochen?
Roger Kohl
2025-04-28 20:27:15
Anzahl der Antworten: 6
Rohen Knoblauch kann man in Soße kochen. Die kleingeschnittene Zwiebel und den Knoblauch (gepresst oder gewürfelt) dazugeben, alles kurz stark erhitzen. Bevor die Zwiebel-Knoblauch-Mischung anbrennen kann, mit etwas Wasser ablöschen und kurz kochen lassen, damit die Zwiebeln weicher werden. Den Schmand oder die saure Sahne dazugeben - darf ruhig auch mit köcheln! Alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Klara Gottschalk
2025-04-28 17:58:07
Anzahl der Antworten: 7
Kochst du mit viel Flüssigkeit, kann der Knoblauch ruhig schon früher mitgeschmort werden. Grundsätzlich solltest du Knoblauch tendenziell lieber zu kurz als zu lang garen.