Was gehört in einen Shawarma?
Dorothee Harms
2025-04-02 10:23:20
Anzahl der Antworten: 6
Fleisch, Fladenbrot, gehackter Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl. Du brauchst auch Kreuzkümmel in Pulverform und Currypulver und Salz. Eingelegte Mango mit Chili, Hummus, Sauce auf Essigbasis mit Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss, Knoblauchmayonnaise und Granatapfelpaste können als Beilage zu Schawarma verwendet werden, um den Geschmack noch besser zu machen.
John Klaus
2025-04-02 09:56:56
Anzahl der Antworten: 5
Fleisch & Marinade
1 Kg Rindfleisch - sollte eine gute Portion Fett bzw. eine fettreiche Maserung haben. Z.B. Roastbeef.
120 ml Zitronensaft - frisch gepresst.
60 ml Apfelessig.
60 ml Olivenöl.
1 Chili - entkernt und gehackt.
1 TL Nelken - gemahlen.
1,5 Tl Salz.
1/2 TL Cumin - gemahlen.
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