Wie heißt ein gerollter Döner?
Sandra Wagner
2025-04-24 04:14:52
Anzahl der Antworten: 5
Der eingedeutschte Name des Dürüm lautet Dönerrolle, was sich mit der offiziellen türkischen Übersetzung („Rolle“) deckt, allerdings ist der Begriff Dürüm geläufiger. Aus der Tradition des Döner Kebabs entwickelt, hat der Dürüm in Europa im Laufe der Zeit einen festen Platz in der globalen Street-Food- Kultur eingenommen. Die Basis ist das sogenannte Yufka-Fladenbrot, welches stark an einen Wrap erinnert.
Lorenz Schüler
2025-04-12 10:49:54
Anzahl der Antworten: 5
Der eingedeutschte Name des Dürüm lautet übrigens Dönerrolle. Das deckt sich mit der offiziellen türkischen Übersetzung („Rolle„). In den meisten Dönerbuden sollte man erfahrungsgemäß allerdings einen Dürüm bestellen, da es sonst zu Verwirrungen seitens des Dönermanns kommen könnte. Der Begriff Dürüm ist einfach geläufiger.
Roger Funk
2025-04-03 10:33:52
Anzahl der Antworten: 7
Dürüm.
Das Wort „Dürüm“ stammt aus dem Türkischen und bedeutet so viel wie „Rolle“ oder „Wickel“.
Im Gegensatz zum klassischen Döner, der in einem Fladenbrot serviert wird, wird der Dürüm in einem dünnen, weichen Fladen (meist Yufka- oder Lavash-Brot) gerollt.
Uli Schuler
2025-04-03 08:43:57
Anzahl der Antworten: 5
Lahmacun, also "lamatschun" ausgesprochen. Dürüm sagt man glaube ich im türkischen, lahmacun im arabischen, aber egal ob du bei dem dönerladen deiner wahl eine türkische pizza, einen dürüm oder einen lahmacun bestellst - du wirst den zusammengerollten döner bekommen.
Gerd Klaus
2025-04-03 05:24:51
Anzahl der Antworten: 10
Dürüm, Yufka, Rollo – für das beliebteste Fast Food der Deutschen gibt es verschiedene Begriffe, die sich oft vor allem je nach Region unterscheiden. Auch der Begriff Rollo wird in einigen Regionen in Deutschland als Bezeichnung für den Dürüm verwendet. Während der Dürüm allerdings aus der türkischen Küche stammt, soll der Begriff Rollo aus Bremen kommen und wird seitdem für die verschiedensten gerollten Gerichte aus den unterschiedlichsten Küchen verwendet.
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