Warum heißt Döner jetzt Kebab?
Ute Hinz
2025-04-14 23:28:14
Anzahl der Antworten: 5
Der Grund: Die Lebensmittelbehörde stellte fest, dass die Zutaten nicht exakt denen eines Original-Döners entsprechen. Sind diese Zusatzstoffe trotzdem enthalten oder liegt der Anteil an Hackfleisch über 60 Prozent, darf der Döner nur als Drehspieß verkauft werden. „Drehspieß im Fladenbrot“ steht fortan groß auf den Speisekarten.
Erika Unger
2025-04-02 02:52:33
Anzahl der Antworten: 8
Der Döner darf in Weimar nur noch "Drehspieß im Fladenbrot" genannt werden. Der Grund: Die Thüringer Lebensmittelbehörde stellte fest, dass in dem Weimarer Döner nicht exakt die Zutaten sind, die laut Lebensmittelbuch hineingehören. Doch einige Imbisse in der Thüringer Stadt bestellen ihr Fleisch bei Großhändlern - und dort werden Geschmacksverstärker beigemischt. Das macht den Döner zu einem Drehspieß im Fladenbrot.
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