Was ist Humus auf Deutsch?
Susan Reich
2025-05-08 04:22:24
Anzahl der Antworten: 7
Hummus (arabisch حمص hummus, DMG ḥummuṣ anhörenⓘ/?, hebräisch חומוס 'xumus, deutsch ‚Kichererbse‘) ist eine vorderasiatische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen oder Ackerbohnen, Sesammus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird.
Das Wort stammt aus dem Arabischen: hummus / حمص / ḥummuṣ (dialektal) bzw. ḥimmiṣ/ḥimmaṣ (klassisch) und bedeutet „Kichererbse“.
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