Wann sollte man Hummus nicht mehr essen?
Eugenie Heck
2025-05-20 05:55:08
Anzahl der Antworten: 8
Abgelaufener und schlecht gewordener Hummus verfärbt sich komplett dunkelbraun und verliert viel Flüssigkeit. Hummus hat ein paar deutliche Anzeichen, sobald er schlecht ist: Strenger Geruch – abgelaufener Hummus kann einen säuerlichen oder fischigen Geruch entwickeln. Separierte Zutaten – Öl und Wasser fangen an sich von den anderen Zutaten zu lösen und im Behälter abzusetzen.
Konsistenzänderung – hat sich die Flüssigkeit abgesetzt, werden die übrigen Zutaten härter. Farbänderung – älterer Hummus wird dunkler mit der Zeit. Das deutlichste Anzeichen für ein abgelaufenes Produkt ist Schimmel.
Berta Probst
2025-05-08 07:12:02
Anzahl der Antworten: 3
Schimmelsporen, säuerlicher, unangenehmer Geruch, seltsamer Geschmack, eine starke Farbveränderung oder eine Änderung der Konsistenz sind Anzeichen dafür, dass die Paste nicht mehr gut ist. Auch wenn sich das Öl vom Wasser trennt, sollte er nicht mehr gegessen werden. Wenn Hummus schlecht geworden ist, sollte dieser nicht mehr verzehrt werden, da Unwohlsein, Bauchschmerzen oder Verdauungsbeschwerden auftreten könnten.
Kati Hauser
2025-05-08 00:31:44
Anzahl der Antworten: 6
Hummus, dessen Herstellung schon einige Tage her ist, sollte mit allen Sinnen kritisch geprüft und nicht mehr verzehrt werden, wenn Anzeichen für Verderbnisprozesse festzustellen sind.
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