Welches Gewürz passt zu Humus?
Inge Knoll
2025-05-08 16:08:23
Anzahl der Antworten: 5
Gewürze können Wunder bewirken, wenn es darum geht, den Geschmack von Hummus zu verfeinern. Probieren Sie es doch einmal mit Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Zatar oder Harissa. Diese Gewürze verleihen dem Hummus nicht nur mehr Tiefe, sondern auch einen Hauch von Exotik. Für eine scharfe Note kann Cayennepfeffer oder eine Prise Chili hinzugefügt werden.
Sabine Funke
2025-05-08 12:27:16
Anzahl der Antworten: 11
Zerhackte, frische Chilischoten oder Chilipulver genauso wie Paprikapulver machen seinen Geschmack würziger und schärfer. Auch Knoblauch verleiht dem Hummus eine tiefere Note. Sumach ist ein orientalisches Gewürz, das fruchtig und leicht säuerlich schmeckt.
Margot Gottschalk
2025-05-08 09:57:02
Anzahl der Antworten: 9
Hummus lässt sich sehr gut mit Chiliflocken oder gerösteten Sesamkörnern servieren. Wer es fruchtig mag, kann ihn auch mit Granatapfelkernen aufpeppen.
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