Welches Gewürz passt zu Humus?
Harald Conrad
2025-06-11 09:00:36
Anzahl der Antworten: 7
Kreuzkümmel. Mit diesem feinen Gewürz gibst Du dem Kichererbsen-Dip den typischen orientalischen Geschmack. Zum Garnieren verwende ich gerne gehackte Kräuter wie z.B.Petersilie, Koriander, Thymian etc. Versuche es mal Gewürzmischungen wie Ras el Hanout, Zatar, Sumach, Paprika- oder Currypulver. Wer es schärfer mag, kann auch Chiliflocken über das Hummus streuen.
Johanne Schmidt
2025-06-05 04:16:07
Anzahl der Antworten: 9
Kreuzkümmel gibt dem ganzen die typisch orientalische Note. Du brauchst nicht viel mehr als Kichererbsen, Tahini, Olivenöl und Gewürze.
Alois Noll
2025-05-25 13:24:03
Anzahl der Antworten: 5
Für die richtige Würze sorgen:
1 Tl gemahlener Kreuzkümmeletwas Salz und Pefferevtl. Petersilie, Chiliflocken, scharfes Paprikapulver, Za'atar oder Sumach.
Wer mag, sorgt mit gehackter Petersilie, Chiliflocken, Paprikapulver, Za'atar oder Sumach und einigen Tropfen Olivenöl für geschmackliche und optische Abwechslung.
Kreuzkümmel sorgt für OrientFeeling.
Angelika Gabriel
2025-05-17 04:54:11
Anzahl der Antworten: 8
Essentiell für den richtigen Geschmack: Eine ausgewogene Mischung orientalischer Gewürze. In der Regel werden die Kichererbsen für den Dip püriert und mit Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft und vielen Gewürzen abgeschmeckt.
Inge Knoll
2025-05-08 16:08:23
Anzahl der Antworten: 5
Gewürze können Wunder bewirken, wenn es darum geht, den Geschmack von Hummus zu verfeinern. Probieren Sie es doch einmal mit Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Zatar oder Harissa. Diese Gewürze verleihen dem Hummus nicht nur mehr Tiefe, sondern auch einen Hauch von Exotik. Für eine scharfe Note kann Cayennepfeffer oder eine Prise Chili hinzugefügt werden.
Sabine Funke
2025-05-08 12:27:16
Anzahl der Antworten: 11
Zerhackte, frische Chilischoten oder Chilipulver genauso wie Paprikapulver machen seinen Geschmack würziger und schärfer. Auch Knoblauch verleiht dem Hummus eine tiefere Note. Sumach ist ein orientalisches Gewürz, das fruchtig und leicht säuerlich schmeckt.
Margot Gottschalk
2025-05-08 09:57:02
Anzahl der Antworten: 9
Hummus lässt sich sehr gut mit Chiliflocken oder gerösteten Sesamkörnern servieren. Wer es fruchtig mag, kann ihn auch mit Granatapfelkernen aufpeppen.
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