Welches Fleisch enthält Pferdefleisch?
Gerd Klaus
2025-06-30 23:44:58
Anzahl der Antworten: 10
Vom Geschmack her liegt Pferdefleisch zwischen Rind- und Wildfleisch. Es hat einen natürlich würzigen Geschmack. Pferdefleisch ist von dunkelroter intensiver Farbe.
Uwe Henning
2025-06-30 23:22:45
Anzahl der Antworten: 5
Pferdefleisch ist seit Jahren in Hamburger, Lasagne, Ravioli, Tortellinis, Würstchen, zubereitete Spaghetti Bolognese, Bolognesesauce aus der Flasche, Chili con Carne, Hirtenkuchen...
Darüber hinaus lassen sich aus Pferdefleisch fast alle bekannten Fleischerzeugnisse herstellen: So gibt es beispielsweise Fleischgerichte wie Steaks, Roulade oder Goulasch sowie alle möglichen Wurstsorten.
Mirco Schütte
2025-06-30 18:39:47
Anzahl der Antworten: 7
Der Rheinische Sauerbraten zählt zu den wenigen Gerichten, die hierzulande traditionell mit Pferdefleisch zubereitet werden. Der Pferdefleischskandal im Jahr 2013 war nicht aufgrund des Fleisches an sich problematisch, sondern wegen der falschen Etikettierung und verbotenen Kennzeichnung als Rindfleisch.
Janusz Falk
2025-06-30 18:15:46
Anzahl der Antworten: 6
Pferdefleisch sieht wie Rindfleisch rot aus und hat eine feste, zarte Konsistenz. Das Fleisch junger Pferde schmeckt ähnlich wie Rind. Zubereitet wird Pferdefleisch wie andere rote Fleischsorten, etwa Wild und Rind.
Edeltraut Esser
2025-06-30 17:59:51
Anzahl der Antworten: 4
Pferdefleisch
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