Was ist der Unterschied zwischen Kebab und Döner?
Agnes Jansen
2025-06-03 16:31:11
Anzahl der Antworten: 3
Der Unterschied zwischen Döner und Kebab liegt in der Zubereitung des Fleischs. Dönerfleisch muss am senkrechten, sich drehenden Spieß zubereitet werden. Das Wort "Kebab" bezeichnet im Gegensatz dazu die Art der Fleischzubereitung. Im Arabischen und Türkischen ist es die Bezeichnung für gebratenes Fleisch. Es muss nicht im Fladenbrot serviert werden.Authentisches Kebab ist meist gebratenes Kalbfleisch am Spieß.
Uli Schumann
2025-06-03 15:50:00
Anzahl der Antworten: 5
Der Döner ist nur eine Kebab-Art (sich drehendes Grillfleisch), während der Begriff Kebab allgemein die Sorten des Grillfleischs umfasst (Adana Kebab, Schisch Kebab oder Urfa Kebab). Der Unterschied zwischen Döner und Kebab ist die Art des Fleischspießes. Dönerfleisch besteht aus Hackfleisch und ganzen gleich Stücken, die abwechselnd auf dem Spieß gesteckt werden. Kebab ist aus reinem Hackfleisch und wird nur um den Spieß gepappt, daher darf sich ein Kebab (also Hackfleisch Spieß) nicht Döner nennen.
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