Wie wird Döner gewürzt?
Irene Hoffmann
2025-04-01 00:20:33
Anzahl der Antworten: 10
Die Döner Gewürzmischung besteht aus 65g Salz, 35g Paprika Edelsüss, 35g Paprika scharf, 35g Knoblauchgranulat, 7g Pfeffer schwarz, 5g Chiliflocken, 5g Kümmel es geht auch Kreuzkümmel, 5g Zucker, 5g Curry, 3g Oregano und 3g Basilikum. Alle Zutaten werden mit einer Feinwaage abgewogen und miteinander verrührt. Verwenden Sie 30-40 g Würze und 60-80 ml Öl auf 1 kg Fleisch.
Brigitte Ehlers
2025-03-31 21:58:41
Anzahl der Antworten: 4
Salz, Paprikapulver scharf, Paprikapulver süss, Knoblauchpulver, Pfeffer, schwarz und Zwiebelpulver werden verwendet. Chiliflocken, Rohrzucker, Currypulver und Kreuzkümmelpulver gehören auch dazu. Abschliessend kommen noch Basilikum, Oregano, Thymian und Korianderpulver dazu. Alle Zutaten miteinander vermischen.
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