Welcher Salat im Döner?
Krystyna Popp
2025-04-15 22:42:24
Anzahl der Antworten: 5
Original Türkischer Krautsalat für Döner Kebab.
1000g Rotkohl oder Weißkohl. Kraut Sehr fein schneiden. Mit Messer oder Maschine. Weißkraut oder Rotkraut gut salzen 2-3 EL, kneten und für 10-30 Minuten ziehen lassen. Den Kohl gut auswaschen! Mehrmals mit frischem Wasser spüllen bis dieser nur noch leicht salzig ist. Sonnenblumen Öl hinzugeben, Apfelessig oder Helle Balsamico hinzugeben. Mit Zucker, Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
Ludwig Philipp
2025-04-15 19:24:04
Anzahl der Antworten: 4
Ich kenne den Rot- und Weißkohl nur gehobelt und mit Salz gewürzt. Bei meinem Türken wird der Kohl gehobelt, dann kommt etwas Salz, Zucker und Zitronensaft dazu - alles gut vermischt und fertig.......lecker. Unser Dönermann hat Eisbergsalat und Rotkraut lediglich gehobelt - da ist keine Würze oder ähnliches dran. Der Salat/Kohl in den Auslagen der Dönerbuden ist lediglich geraspelt.
Heinz-Peter Martin
2025-04-15 18:52:11
Anzahl der Antworten: 7
gemischter Blattsalat (z.B. Rucola, Lollo Rosso, Eisbergsalat)
gewürfelten Tomaten, die Gurkenscheiben und die roten Zwiebelringe
Karlheinz Müller
2025-04-15 18:01:15
Anzahl der Antworten: 4
250 g Salat (Kraut-). Jetzt alles in einer Salatschüssel mit dem Döner, dem Krautsalat und dem Tzatziki mischen und mit Pfeffer, Salz, Oregano und wahlweise etwas Chili abschmecken. Fertig!
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