Was ist ein Iskender Teller?
Karina Gross
2025-06-12 03:40:43
Anzahl der Antworten: 4
Das Döner-Fleisch wird auf die Teller verteilt und die Joghurtsauce darauf gegeben. Zuletzt wird die sehr heiße Würzbutter darüber gegossen. Dies nennt man bei den Türken Iskender. Sehr aufwändig, aber so gut!
Andreas Scherer
2025-06-11 21:51:44
Anzahl der Antworten: 9
Iskender Kebap ist eine Variante des Döner Kebap. Beim İskender Kebap wird das am Drehspieß gegrillte und dünn abgeschnittene Kalb- oder Lammfleisch mit Fladenbrot, Joghurt, gegrillten Paprika, Tomaten und zerlassener Butter serviert. Es wird nicht als Imbiss, sondern als Tellergericht serviert.
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