Welcher Kohl ist am besten für Krautsalat?
Sabine Funke
2025-05-11 14:53:11
Anzahl der Antworten: 11
Für die meisten Rezepte wird der vitaminreiche Weißkohl empfohlen. Dieser ist aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin C und Vitamin K besonders gut für die Verdauung. Auch Spitzkohl und Sauerkraut können verwendet werden.
Hans Fritz
2025-05-04 09:00:15
Anzahl der Antworten: 5
Krautsalat wird meist aus Weißkohl gemacht. Ich bin aber ein großer Spitzkohl-Fan, mag dieses kegelförmige Gemüse, dass etwas milder, fast schon ein bisschen süßer schmeckt, einfach lieber. Solltet Ihr Wert auf einen regionalen Kohl für Euren Salat haben, dann müßtet Ihr jetzt Weißkohl einkaufen, denn der Spitzkohl hat hier nur im Mai und Juni Saison. Jede Kohlsorte ist auch roh genießbar.
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