Wie heißt das rote türkische Gewürz?
Irmtraud Sturm
2025-04-17 02:48:52
Anzahl der Antworten: 4
Das rote Sumachgewürz wird aus der Essigbaumfrucht gewonnen und besitzt daher eine leichte zitronig frische Essignote. Die Essigbaumfrüchte werden getrocknet und gemahlen und finden in der arabischen und orientalischen Küche täglich auf zahlreichen Speisen ihre Anwendung. Es ist bei uns in Deutschland bekannt als Döner Kebab Gewürz.
Andreas Scherer
2025-04-09 06:06:08
Anzahl der Antworten: 9
Das Gewürz nennt sich Pul biber und ist unheimlich lecker! Pulbiber bekommst du in jedem Türkischenladen.
Hej - falls Du kein Pulbiber bekommst - es kann auch durch getrocknete Chili und verschiedene Kräuter nach Geschmack - gemeinsam im Mörser gut verrieben - ersetzt werden.
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