Wie heißt das scharfe Gewürz auf dem Döner?
Klaus-Dieter Scholz
2025-04-07 23:54:21
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Das ist getrockneter scharfer Paprika - und so gesehen kein Chili. Der Dönerbudenpaprika schmeckt bei aller Schärfe deutlich nach Paprika und firmiert im türkischen Laden unter der Bezeichnung: Paprika, gebrochen, scharf oder aci pul biber. Dort in der Regel bereits mit Salz gemischt.