Was ist der König aller Gewürze?
Hildegard Kopp
2025-04-16 17:35:09
Anzahl der Antworten: 3
Pfeffer - der unverwechselbarer König der Gewürze. Ob Schwarzer, Grüner oder Roter Pfeffer, ob Piment, Szechuan oder Kubeben Pfeffer, ob scharf, aromatisch, intensiv, süß oder zitronig der sogenannte König der Gewürze ist genauso vielfältig im Geschmack wie auch in der Verwendung. Grundsätzlich vertragen fast alle Speisen eine leichte oder nach persönlichem Geschmack eine ordentliche Prise Pfeffer. Bei der Verwendung von Pfeffer sind der Experimentierfreudigkeit keine Grenzen gesetzt, im Gegenteil: Je mehr man sich mit diesem facettenreichen Gewürz beschäftigt, desto kreativer werden seine Anwendungsmöglichkeiten.
Tobias Schmitt
2025-04-09 00:30:29
Anzahl der Antworten: 10
Es ist das am meisten verwendete Gewürz neben Salz und wird manchmal auch als König der Gewürze bezeichnet. Per Definition ist Pfeffer die getrocknete Frucht einer tropischen ranke Pflanze. Sein wissenschaftlicher Name lautet Piper nigrum und er gehört zur Pflanzenfamilie der Pfeffergewächse (Piperacea) welche in etwa 700 Arten hat.
Aloys Wulf
2025-04-09 00:10:33
Anzahl der Antworten: 8
Pfeffer: Der König aller Gewürze.
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