Wie mariniert man Dönerfleisch?
Gotthard Lechner
2025-04-15 20:09:16
Anzahl der Antworten: 7
Das Fleisch wird zunächst in einer Marinade eingelegt, die aus Joghurt, Öl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitronensaft besteht. Um für einen besonders aromatischen Geschmack zu sorgen, sollte das Fleisch mindestens eine Stunde in der Marinade verweilen.
Antonius Kretschmer
2025-04-08 03:09:06
Anzahl der Antworten: 6
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Kreuzkümmel und Oregano in den Mixtopf geben, 15 Sek / Stufe 10 pulverisieren. Die Rubmischung ist jetzt fertig und kann benutzt werden, für die Marinade bitte weitermachen. Zwiebel und Paprika zugeben, 5 Sek / Stufe 6 zerkleinern. Restliche Zutaten zugeben, 20 Sek / Stufe 5,5 pürieren. Das Dönerfleisch jetzt für min. 4 Stunden einlegen, geht auch wunderbar über Nacht, je länger umso intensiver wird der Geschmack.
Anton Kraus
2025-04-08 02:48:04
Anzahl der Antworten: 5
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und ein wenig einritzen. Fleisch mit der Marinade vermischen und 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend das Fleisch in Backpapier wickeln und die Enden so zudrehen, dass eine Wurst entsteht und das Fleisch zusammen gedrückt wird.
auch lesen
- Welche Gewürze sind im Dönergewürz?
- Welche Gewürze sind für türkische Gerichte wichtig?
- Was ist das rote Gewürz auf Döner?
- Wie heißt das scharfe Gewürz auf dem Döner?
- Welche 5 Gewürze?
- Welches rote Gewürz wird in der türkischen Küche verwendet?
- Was ist in Lahmacun Gewürz drin?
- Welche Kräuter sind im Döner?
- Wie heißt das scharfe Pulver beim Türken?
- Was macht den Döner scharf?
- Wo bekomme ich Sumak?
- Was sind die 7 Gewürze?
- Was ist der König aller Gewürze?
- Was gehört alles in einen Döner rein?
- Wie hält man Dönerfleisch saftig?
- Wie heißt das rote türkische Gewürz?
- Wie würzt man Lahmacun?
- Was enthält Lahmacun?