Wie schmecken Gurken am besten?
Marlen Krüger
2025-05-10 11:44:39
Anzahl der Antworten: 8
Gewürzgurken gehören in jeden Kühlschrank. Früher war nicht alles besser, zumindest nicht in Gewürzgurken-Fragen, weil früher in vielen Produkten künstliche Süßstoffe zum Einsatz kamen. Das hat sich geändert.
Insgesamt das beste Produkt im Test ist aromatisch und komplex im Geschmack.
Guter Biss, guter Geschmack, etwas saurer als die Spreewaldgurken.
Valerie Schlüter
2025-05-10 10:40:15
Anzahl der Antworten: 6
Das richtige Schälen der Gurke hilft den bitteren Geschmack zu vermindern. Deshalb sollte das Gemüse immer von der Blüte aus zum Stiel, also da wo die Gurke schmaler und je nach Sorte auch heller wird, schälen. Im Stiel befinden sich nämlich die meisten Bitterstoffe. Zudem verlieren sie an Geschmack und Aroma, wenn man Gurken im Kühlschrank aufbewahrt.
Am besten fühlen sich Gurken bei Zimmertemperatur, da halten sie sich auch am längsten.
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