Welche Gewürze passen gut zu Gurken?
Susann Schröter
2025-06-26 05:34:06
Anzahl der Antworten: 5
Viele Gewürze passen zu der erfrischenden Gurke, wobei der Dill wohl das bekannteste ist. Interessant im Gurkensalat schmecken sowohl Minze als auch Koriander. Auch die Schärfe von Knoblauch und Chilis geht im Salat gut mit der an sich milden Gurke zusammen. Schmorgurken benötigen kräftige Gewürze.
Grete Urban
2025-06-14 00:34:58
Anzahl der Antworten: 6
Du benötigst:
1 EL Senfkörner (helle oder helle und dunkle nach Geschmack)
1 EL schwarzen Pfeffer
1 EL Fenchelsamen
1 TL Gewürznelken
1 TL Wacholderbeeren
1 TL Koriandersamen
1 TL Piment
3 Lorbeerblätter, etwas zerkleinert.
Um süß-saure Gurken zu erhalten, kann Zucker oder Honig zugegeben werden. Zu dieser Geschmacksvariante passt auch etwas Ingwer. Besonders würzig werden die Gurken mit Knoblauch und Chili. Wie wäre es zum Beispiel mit Currygurken oder einer arabischen Variante mit Kreuzkümmel, Kardamom, Bockshornklee und Schwarzkümmel?
Eckhardt Marquardt
2025-06-12 02:51:30
Anzahl der Antworten: 6
Gekaufte Beizgewürze können eine virtuelle Zutatenliste haben. Einige enthalten folgende Kräuter und Gewürze zum Einlegen:
Piment
Senfkörner
Koriandersamen
Schwarze Pfefferkörner
Ingwerwurzel
Zimt
Lorbeerblatt
Nelken
Zerkleinerte Paprika
Dill
Masse
Kardamom
Muskatnuss
Gurkenpräferenzen sind ziemlich persönlich. Es hängt alles von den Geschmacksrichtungen ab, die Sie bevorzugen.
Ingo Lehmann
2025-06-03 04:06:36
Anzahl der Antworten: 4
Ostmann Kurkuma, gemahlen. Ostmann Koriander, gemahlen. Ostmann Chiliflocken.
Ostmann Zitronen Pfeffer, Würzmischung. Ostmann Dillspitzen, gefriergetrocknet.
Ostmann Zimt, gemahlen. Ostmann Paprika, edelsüß. Ostmann Italienische Kräuter.
Gunnar Forster
2025-05-25 17:27:06
Anzahl der Antworten: 4
Die Gewürze machen den Geschmack aus. Darum gibt es vermutlich so viele Gurkensalat-Rezepte und Gewürz-Zusammenstellungen, wie es Familien gibt. Da die Gurke selbst nach wenig schmeckt, machen es erst die richtigen Gewürze zur deutschen Delikatesse.
Arthur Reuter
2025-05-23 05:29:15
Anzahl der Antworten: 7
Dill-egal ob getrocknet oder frisch, macht sich mit\auf gurke gut. Zu Gurken paßt Dill immer sehr gut. Schmeckt auch gut mit Kräutern, z.B. Dill. Wenn du mediterrane Kräuter magst ( Thymian, Rosmarin, Salbei, Oregano), kannst du die mal ausprobieren. Curry wäre noch eine Alternative, oder Paprikapulver.
Cäcilie Ahrens
2025-05-09 19:59:09
Anzahl der Antworten: 7
Wahrscheinlich DER Klassiker unter den Einmachgewürzen! Für Senfgurken dürfen sie natürlich keinesfalls fehlen, passen aber auch zu den meisten anderen eingelegten Gemüsen. Ein weiterer Klassiker ist schwarzer Pfeffer mit seiner leichten Schärfe. Wir empfehlen daher Pfeffer zu jeglichem eingelegten Gemüse! Selbstverständlich darf Kümmel bei den Einmachgewürzen nicht fehlen.
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