Welches Gewürz passt gut zu Gurken?
Helmut Werner
2025-05-16 23:57:11
Anzahl der Antworten: 6
Viele Gewürze passen zu der erfrischenden Gurke, wobei der Dill wohl das bekannteste ist. Interessant im Gurkensalat schmecken sowohl Minze als auch Koriander. Auch die Schärfe von Knoblauch und Chilis geht im Salat gut mit der an sich milden Gurke zusammen. Schmorgurken benötigen kräftige Gewürze.
Svenja Kraft
2025-05-08 22:10:42
Anzahl der Antworten: 4
Senfkörner dürfen für Senfgurken natürlich keinesfalls fehlen, passen aber auch zu den meisten anderen eingelegten Gemüsen. Ein weiterer Klassiker ist schwarzer Pfeffer mit seiner leichten Schärfe. Wir empfehlen daher Pfeffer zu jeglichem eingelegten Gemüse! Selbstverständlich darf Kümmel bei den Einmachgewürzen nicht fehlen.
Evelyn Glaser
2025-05-08 20:48:28
Anzahl der Antworten: 8
Um süß-saure Gurken zu erhalten, kann Zucker oder Honig zugegeben werden. Zu dieser Geschmacksvariante passt auch etwas Ingwer.
Besonders würzig werden die Gurken mit Knoblauch und Chili. Wie wäre es zum Beispiel mit Currygurken oder einer arabischen Variante mit Kreuzkümmel, Kardamom, Bockshornklee und Schwarzkümmel?
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