Warum nicht mehr Döner?
Jonas Reich
2025-06-27 15:29:23
Anzahl der Antworten: 5
Das Deutsche Lebensmittelbuch schreibt ganz genau vor, was in einen echten Döner alles hineindarf und was nicht: Schaf oder Rind, dazu Hack, abgeschmeckt mit Salz, Eiern, Gewürzen, Öl, Zwiebeln, Milch und Joghurt.
Großhändler, bei denen die Imbisse ihr Fleisch ordern, halten sich nicht an diese Regel, sondern geben Geschmacksverstärker hinzu.
Für die Behörde ist klar, dass es sich dann allerdings um keinen Döner mehr handelt.
Siegrid Henkel
2025-06-15 22:04:15
Anzahl der Antworten: 9
Wir haben schon eine Pizzeria. Das reicht.
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