Was ist der Unterschied zwischen griechischem Gyros und türkischem Kebab?
Hans-Günther Heinrich
2025-06-16 02:29:29
Anzahl der Antworten: 5
Der wichtigste Unterschied ist das verwendete Fleisch, denn für einen Döner Kebab wird niemals Schweinefleisch verarbeitet. Traditionell wird Hammel- oder Lammfleisch verwendet. Verbreitet sind heutzutage aber auch Kalb-, Rindfleisch oder Geflügel wie Pute oder Hühnchen. Auch Gyros kann aus dem Fleisch von Lamm, Hühnchen und seltener vom Rind zubereitet werden.
Eberhard Urban
2025-06-04 19:02:01
Anzahl der Antworten: 5
Gyros ist GRIECHISCH, nicht Italienisch.
Gyros besteht Schweinefleisch.
Kebap besteht aus einer Mischung aus Rinderhack und Kalbfleisch.
Gyros ist griechisch und kommt von Kreisel, dh. das Fleisch wird auf einem Drehspieß gegrillt und je nach gewünschter Durchgarung abgeschnitten.
Das türkische Döner Kebab ist das gleiche, aber ohne Schweinefleisch.
Georg Noll
2025-06-04 14:17:02
Anzahl der Antworten: 4
Der Begriff Gyros hat im Griechischen viele Bedeutungen: Die häufigste und ursprüngliche ist Kreisel oder Runde. Nur im gastronomischen Kontext steht der Begriff Gyros für den Drehspieß und entspricht dem türkischen Döner. Für die Zubereitung des klassischen Gyros werden traditionell Fleischstücke vom Schwein verwendet.
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