Was sind die drei Hauptunterschiede zwischen einer Frittata und einer Quiche?
Karen Bode
2025-07-22 18:15:17
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Quiches werden in einer Teigkruste gebacken, während Frittatas keine Kruste haben und auf dem Herd gekocht werden, bevor sie im Ofen fertig gegart werden.
Quiche-Füllungen werden mit einer Puddingbasis aus Eiern und Sahne gemischt, während Frittatas für ihre Struktur ausschließlich auf Eier angewiesen sind.
Frittatas sind schneller und einfacher zuzubereiten als Quiches und können heiß, warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.
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