Welches Gewürz kommt auf Döner?
Ibrahim Schilling
2025-07-07 08:30:31
Anzahl der Antworten: 6
Wie immer ist die herzhaft-würzige Gewürzmischung zentral in der Zubereitung, um dem Fleisch für Döner Kebab seinen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Die können leicht variieren, je nach Dönerbude oder Gewürzhändler. Die genaue Zusammensetzung der Döner Kebab-Gewürzmischung kann je nach Hersteller und regionalen Vorlieben variieren. Typische Zutaten in dieser Mischung sind: Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Oregano und Chilis.
Michel Sommer
2025-07-07 07:29:37
Anzahl der Antworten: 7
Paprika, Knoblauch, Oregano, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Trennmittel E 170, Kaliumjodat), Zwiebel, Petersilie, Pfeffer, Chilis.
So schmeckt Döner auch selbst gemacht!
Ebenfalls schön würzig für alles Gegrilltes.
Annelie Winkler
2025-07-07 05:53:04
Anzahl der Antworten: 6
Die Gewürzmischung nicht in Pulverform auf das Fleisch auftragen, sondern erst in Joghurt einrühren, ein bisschen durchziehen und quellen lassen, dann mit dem Fleisch vermischen. Dabei 1 Teil/e Gewürzmischung mit 1 Teil/e Joghurt mischen.
Alle Zutaten im angegebenen Verhältnis miteinander mischen. Wer doch Salz braucht, nimmt einen Teil Salz und rührt ihn in die Mischung.
Leo Richter
2025-07-07 05:11:21
Anzahl der Antworten: 5
Salz, Paprikapulver scharf, Paprikapulver süss und Knoblauchpulver.
Pfeffer, schwarz, Zwiebelpulver, Chiliflocken und Rohrzucker.
Currypulver, Kreuzkümmelpulver, Basilikum, getrocknet, Oregano, getrocknet, Thymian, getrocknet und Korianderpulver.
Anita Holz
2025-07-07 02:37:48
Anzahl der Antworten: 6
65g Salz, 35g Paprika Edelsüss, 35g Paprika scharf, 35g Knoblauchgranulat, 7g Pfeffer schwarz, 5g Chiliflocken, 5g Kümmel es geht auch Kreuzkümmel, 5g Zucker, 5g Curry, 3g Oregano und 3g Basilikum. Alle Zutaten mit einander verrühren. 30-40g Würze und 60-80ml Öl auf 1 KG Fleisch verwenden.
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