Wie viel Fleisch kommt in einen Döner?
Klara Gottschalk
2025-07-08 11:21:28
Anzahl der Antworten: 7
Ein „Döner Kebab“ oder „Döner“ besteht aus dünnen Fleischscheiben, nach deutscher Norm dürfen bis zu 60% Hackfleisch bei der Herstellung verwendet werden. Ein fertiger Spieß muss also zu mindestens 40 Prozent aus Fleischscheiben bestehen. Wenn an der Fleischmenge gespart wird, darf sich der Spieß dann nicht mehr Döner Kebab nennen.
Raimund Thiele
2025-06-26 08:15:35
Anzahl der Antworten: 8
Man kann davon ausgehen, dass in einem durchschnittlichen Döner rund 200 bis 250 Gramm Dönerfleisch enthalten sind. Ein Kilogramm Dönerspieß ergibt demnach 4 bis 5 Portionen.
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