Was ist normalerweise in einem Döner enthalten?
Valerie König
2025-07-19 07:22:49
Anzahl der Antworten: 11
Heute wird der Döner in fast jeder deutschen Stadt verkauft - und auch gegessen. Mit Salat, Tomaten, Weiß- und Rotkohl, Zwiebeln und Saucen. Die meisten Kunden glauben an das Versprechen vom puren Fleisch: Rind, Lamm oder Geflügel. Die meisten Dönerläden kaufen ihren Spieß tiefgefroren vom Großhändler. Was darin ist, wissen die Verkäufer selten. Klar, kennen sie die Hauptbestandteile: Hackfleisch aus Rind, Kalb und Pute. Im Beitrag wird in einem Stuttgarter Dönerladen schnell festgestellt, dass das tief gefrorene Dönerfleisch insgesamt 22 Zutaten enthält. Also nicht nur Fleisch und Gewürze, sondern auch Wasser, Paniermehl, Sojaeiweiß, Erbsenstärke, Emulgatoren, Geschmacksverstärker und Hefeextrakt.
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